Una ensalada fresca en el almuerzo, una papa servida en la mesa o una fruta empacada en la lonchera parecen alimentos simples, cotidianos, siempre disponibles. Están en la plaza, en el supermercado, en la tienda del barrio o en los mercados campesinos; pero antes de llegar a la mesa, cada alimento …
Cada vez que hacemos mercado tomamos decisiones que, aunque parecen pequeñas, influyen en el sistema alimentario: qué comprar, dónde hacerlo, con qué frecuencia y cuánto gastar. En conjunto, esas elecciones alimentan (o frenan) la demanda de productos regionales, determinan precios y definen qué ta…
El alcalde Carlos Fernando Galán anunció que ya está lista la infraestructura del sistema de transporte del TransMiCable. Las estaciones y demás componentes técnicos cuentan con las condiciones necesarias para que TransMilenio inicie el empalme y avance en la revisión del proceso de implementació…
